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慵懶的周末的早晨
由於無法不理會肚子飢餓的抗議
原本想再睡個兩小時的你
只好不情願的起床 琢磨著食物的下落
冰箱裡還有
前天用剩的1/5個洋蔥
2片快過期的火腿
視蛋如命的你 拿了3個雞蛋
準備做一份快速又美味的早餐吧
雞蛋打散 加點鹽跟白胡椒粉調味
洋蔥切碎 火腿切小丁
拿個平底鍋加奶油
待溶化後加入洋蔥火腿炒出香氣
加入黑胡椒 少許的鹽調味
洋蔥微軟後 把洋蔥跟火腿取出放入蛋液中
把洋蔥 火腿 蛋液混和均勻
鍋子洗乾淨 加入一小塊奶油
融化後將全部蛋液倒入
用筷子快速的畫圓圈
目測大約2-3分熟後 用筷子把蛋推到鍋邊
集中成一塊 成半月形 翻面
在煎個15-30秒 盛盤
切開蛋包 恰到好處的滑嫩口感
淋上番茄醬 泡杯咖啡
享受一下假日悠閒的早晨吧
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