Life&Cooking/Lin's 廚房日誌

說到小時候最不敢吃的蔬菜
大概非茄子莫屬了吧

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週末總是想等溫柔的陽光叫醒自己
慵懶的起個身後
開始思索著早餐要吃什麼
才發現已經接近十一點了
「好吧 早午餐一起解決吧」你神智不清地想著

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佈滿大理石紋路松阪豬肉
是許多饕客們的最愛
肥瘦相間的花紋
造就了
肥而不膩 瘦而不柴
且帶點脆的特殊口感

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美式炸雞翅大概是最常見的雞翅料理了
酥脆的麵衣 多汁的雞肉
一咬下去幸福感油然而生
再搭配一杯可樂
就是一部爽片的最佳伴侶

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慵懶的周末的早晨 
由於無法不理會肚子飢餓的抗議
原本想再睡個兩小時的你
只好不情願的起床 琢磨著食物的下落
冰箱裡還有
前天用剩的1/5個洋蔥
2片快過期的火腿
視蛋如命的你 拿了3個雞蛋
準備做一份快速又美味的早餐吧

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馬鈴薯大概是最容易被誤會的一種食材吧
薯片 薯條 焗烤馬鈴薯 各種肥孜孜的萬惡深淵
其實重點在於怎麼烹調
烹調的好 相較於其他澱粉類食材
其實馬鈴薯的熱量算是較低的主食
對於減肥來說算是還不錯的食物
僅僅用鹽跟胡椒就能凸顯出食材的原味

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運動完後總會感受到肚子裡怪獸的怒吼
但在剛運動後又不想要吃太油膩或是高熱量的食物

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過年時節一不小心就買了太多年貨
原本為方便所做的準備瞬間變可怕的惡夢
冰箱被各種食材塞得喘不過氣
用簡單的電鍋料理來掏空他吧

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