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過年時節一不小心就買了太多年貨
原本為方便所做的準備瞬間變可怕的惡夢
冰箱被各種食材塞得喘不過氣
用簡單的電鍋料理來掏空他吧
蝦子是年節常見的食材
滿滿的蒜香絕對是最美味的搭配
蝦子10-15尾 蒜7.8瓣
用剪刀或菜刀將帶殼的蝦子開背
除去腸泥洗淨並用刀稍微把筋切開
確保蝦子可以直直的展開
放在盤子裡排排站
蒜切末 加醬油或是油膏
一些味啉、米酒、香油 最後加一點水拌勻
淋在排好的蝦子上 放入電鍋計時7-8分鐘
撒上蔥花 再悶三十秒
上桌
洽到好處的咬勁佐濃郁的蒜頭香
15尾蝦應該不夠吃吧
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